Азія: вечеря і пиво

Ми занурюємося у гастрономічну Азію і шукаємо до неї пивний підхід. 01липня наш сомельєСашко Кириленко разом із шефом Владом Старковим goodwine ЦУМ влаштують для вас подорож цим незвичним світом. Разом ви розберетеся у тонкощах смаку та здивуєтеся поєднанню кислого, карамельного та пряного пива з гострими, насиченими нотами азійської кухні.

⠀

Пари вечора:

• суп «Фо бо» з яловичиною, рисовою локшиною та бульйоном з м’ятою і базиліком + пряне пиво Nora від Baladin;
• пряний рис зі свининою «Тясю» у супроводі японського Hitachino Red rice, а також нідерландського Kees Caramel Fudge Stout;
• тайська гостро-солодка локшина з яловичиною у парі з кислим та свіжим Lervig Sour Suzy, а також із насиченим Flying Dog The Truth Imperial IPA.

⠀

Спікер: Олександр Кириленко

Кухня: Влад Старков

Де і коли: 01 липня, 19:00, goodwine ЦУМ

Вартість: 900 UAH