Дегустації та майстер-класи у Good Wine

Сьогодні27^{Вересень}

• 29

  Червень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  Киев

  

  Дегустація Domaine Wachau з виробником

  Роман Хорватх

  Вахау - найвідоміший регіон в Австрії. Йому пощастило з усіма показниками, а відмінний терруар дає дуже високу середню якість виробників. Рівень виробництва білих вин тут один з найкращих у Європі. Дізнатися більше про регіон та спробувати шість вкрай цікавих вин можна на нашій дегустації із Романом Хорватхом, директором винного напрямку в Domaine Wachau. План дегустації:Gelber Muskateller Terrassen, Domane WachauGruner Veltliner Federspiel Terrassen, Domane WachauRiesling Smaragd Terrassen, Domane WachauRiesling Smaragd Achleiten 2009 Domane WachauPinot Noir Reserve, Domane Wachau Контактний телефон: 095 276 11 41. 

  детальніше
  750 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 26

  Червень
  2017

  Понеділок

  Дегустація

  

  Planeta Сицилия. Итальянский ужин

  Patricia Toth

  Вперше до нас прилетить винороб Планети. PLANETA почалася з маленького маєтку в Самбуці, а через 20 років стала знаковою виноробнею Сицилії. Троє молодих людей вирішили робити якісне вино не тільки з визнаних міжнародних сортів, але також використовувати місцевий виноград. Сьогодні у компанії 5 виноградників в різних куточках острова, тому вони єдині, хто може надати таку різноманітність вин: від легких білих до насичених червоних. Винороб PLANETA Патриція Тос проведе винну екскурсію по Сицилії і розповість про всі етапи виробництва одного з кращих італійських вин. Приходьте на вечерю в 101 WIne Bar. Меню: Карпачо з тунця з соусом світ Чилі & Planeta Cometa 2015Аранчіні Неро з креветкою & Didacus Planeta 2014Біф Росіні з трюфелем & Santa Cecilia 2007Burdese 2006

  детальніше
  2000 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 22

  Червень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  Киев

  

  Дегустація Castel. Величні ізраїльські вина

  Ілана Бен-Закен

  На сьогодні виноробня Castel - флагман ізраїльського виноробства, найбільш рейтингова виноробня в Ізраїлі, вина якої продаються в топових ресторанах по всьому світу. Працюючи з наднизькою врожайністю та керуючись принципом перфекціонізму на всіх етапах виробництва, Castel довела, що в Ізраїлі можна створювати культові вина. За складністю вони можуть позмагатися з бордоськими або ж бургундськими. Ведуча дегустації - представник родини, Ілана Бен-Закен (Ilana Ben-Zaken). Будемо пробувати:C Blanc du Castel 2015 року, Domaine du CastelRose Du Castel 2015 року, Domaine du CastelPetit Castel 2014 року, Domaine du CastelCastel Grand Vin 2014 року, Domaine du Castel+ 2 старих вінтажі, які Ілана привезе з собою. Контактний телефон: 095 276 11 41.

  детальніше
  650 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 15

  Червень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  Киев

  

  Gavi Broglia із власником Бруно Броглія

  Бруно Броглія

  У нас новий гість - Бруно Броглія, власник та головний енолог родинної виноробні Broglia з регіону Гаві. Бруно усе своє життя живе та працює в цьому регіоні, тому чудово знає кожен куточок Гаві. Він власноруч керує виноробнею та занурюється в усі процеси виноробства. Поспілкуватися з ним буде вкрай цікаво. Контактний телефон: 095 276 11 41.

  детальніше
  500 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 8

  Червень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  Киев

  

  Пивна дегустація Baladin з Андрієм Киселем

  Андрій Кисіль

  «Чебрець» - нове крафтове пиво від італійців Baladin та Good Wine. Міцний, сухий, ароматний ель з кардамоном, корками італійського апельсина і українським чебрецем. Зварений в містечку Пьоццо, що в Італії, пивоваром Baladin Паоло Фонтана, засновником Baladin Тео Муссо і нашим пивоваром Андрієм Киселем. Разовий реліз - 5000 літрів! Андрій розповість, як все відбувалося. Також спробуємо інші сорти Baladin, зокрема, легендарний Xyauyù 2013 (вартість цього пива - 980 UAH), яке витримується 2,5 роки у бочках. Контактний телефон: 095 276 11 41.

  детальніше
  550 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 7

  Червень
  2017

  Середа

  Дегустація

  Киев

  

  Вечеря з виноробом. Чінция Мерлі

  Чінция Мерлі

  На цей раз наш guest winemaker - це вона. Неймовірна Чинция Мерлі. І це вже сенсація. Власниця сімейної виноробні Le Macchiole, що продовжує традиції закладені її чоловіком Еудженіо Камполмі, любляча мама та просто відкрита і добра людина. Господарство Le Macchiole увійшло до п'ятірки кращих виноробних регіонів Болгері. Знаходиться воно в декількох хвилинах їзди від узбережжя Тірренського моря. Це єдина виноробня в Болгері, що відома своїми моносортовимі винами. А з 2002 року планомірно переводить господарство на органічні принципи виробництва. Меню вечора:- Яловичина USDA і черрі з можевеловою сіллю- Качина грудка з бріошью та «компот» з ягід- Філе ягняти з картоплею комфі Вино вечора:- Bolgheri Rosso- Paleo- Scrio- Messorio- Вино-сюрприз, яке Чинция привезе з собою. Вартість вечері: 3000 UAHБронь столика: 050 400 22 57

  детальніше
  3000 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 6

  Червень
  2017

  Вівторок

  Дегустація

  Киев

  

  Дегустація Irish Whiskey

  Олександр Шеханін

  Ми ретельно відібрали бренди з історією, що відображають стиль та дух саме старого ірландського віскі, яким він був, коли його називали віскі номер один у світі. Головна відмінність ірландського віскі від скотчу - відсутність торф'яного присмаку і аромату. Існує багато стереотипів щодо цього напою. Ми будемо з ними боротися. Приєднуйтесь!  На дегустації буде представлено: Connemara Original (Peated) Green Spot Tyrconnell Teeling Small Batch Teeling Single Grain   Контактний телефон: 096 961 21 44.

  детальніше
  550 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 2

  Червень
  2017

  П'ятниця

  Дегустація

  Киев

  

  Дегустація саке от Katoukichibee Shouten з виробником

  Mr. Atsuhide Kato, Mr. Yuri Ito, Mr. Harada

  Цю не зовсім звичайну дегустацію саке ми вперше організовуємо спільно з посольством Японії. Спеціально запрошеним гостем буде пан Atsuhide Kato, президент компанії з виробництва саке Katoukichibee Shouten, а також представники посольства Японії - Mr. Yuri Ito і Mr. Harada. Трохи про історію. Виробництво було засновано в 1860 році і зараз управляється нащадками в одинадцятому поколінні. Спеціально для нас Atsuhide Kato везе чотири ексклюзивні сорти саке, яких немає в Україні - Nihon Tsubasa, Tokusen Junmai Daiginjou, Yume wa Masayume, Muroka Namagenshu. У програмі: коротка лекція від президента компанії, дегустація чотирьох зразків саке преміальної якості. У вартість квитка також входять закуски. 

  детальніше
  750 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 1

  Червень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  Киев

  

  Португальські вина: від "зелених" до соковитих

  Вікторія Ковальчук

  У Португалії виробляють дуже різні за стилем та цікаві вина. Останніми роками про них багато пише Decanter та Wine Spectator. А все завдяки ідеальному співвідношенню ціни та якості. На цій дегустації спробуємо легкі і свіжі Vinho Verde, соковиті вина з регіонів DAO і Douro, а також новики з регіону Lisboa, які нещодавно з'явилися на полицях Good Wine.Контактний телефон: 095 276 11 41.

  детальніше
  550 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 31

  Травень
  2017

  Середа

  Дегустація

  Киев

  

  Вечеря з виноробом. Віллі Брюнльмайер

  Віллі Брюндельмайер

  В кінці травня до нас завітає наш друг Віллі Брюндельмайер, виноробня якого стабільно входить в трійку кращих господарств Австрії. Журнал Decanter назвав Віллі в числі 50 найбільш ймовірних людей, які в найближчі десятиліття змінять обличчя світу вина. А прізвище Bründlmayer давно вже стало синонімом надійного та якісного австрійського виноробства. Власник найсучаснішої, гравітаційної виноробні Австрії представить свої вина на нашому гастро-вечорі в 101 Wine Bar. Спробуємо сверхмінеральний рислінг та грюнер вельтлінер, і ще одне вино-сюрприз Віллі привезе з собою. Натякнемо тільки, що мова йде про вінтаж 1994 року. Меню вечора:- Салат з черрі з сиром Брія Саваран з крутонами з домашнього хліба та соусом з Ріслінга- Зелена спаржа з ​​соусом Бернез- Тальятта з яловичини з трюфельним соусом на основі червоного винного соусу Вино вечора:- Riesling Heiligenstein Lyra- Gruner Veltliner Kaferberg- Pinot Noir Reserve- Brut Rose- Вино-сюрприз від Віллі Вартість вечері: 1500 UAHБронь столика: 050 400 22 57

  детальніше
  1500 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 26

  Травень
  2017

  П'ятниця

  Дегустація

  Киев

  

  Grand Wine Tasting: Шампанське та Шаблі

  5 сомельє Good Wine

  - 5 сомельє- 15 шампанських- 10 шаблі- 3 закуски від шеф-кухаря 101 Wine Bar Дільшод Авазова- всього 60 місць!  Шаблі і Шампань - два найвідоміших регіону Франції. Вина завжди асоціюються з престижем, аристократизмом і розкішшю. В той же час - з легкістю і вишуканістю. В кінці травня проводимо велику дегустацію вин з цих регіонів.  Будe представлено 10 видів Шаблі, абсолютно різні стилі виробників: Domaine du Colombier, Douded Naudin, Caves Gérard Duplessiss, Maison Louis Jadot, Droin, Domaine Billaud-Simon, Pattes Loup. Будуть різні ділянки 1er Cru і Grand Cru.  15 видів шампанського, включаючи цікаву добірку Блан де Блан, Блан де Нуар і Престиж кюве. Можна буде порівняти стилі: Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Delamotte, Champagne Agrapart et Fils, Champagne de Venoge, Champagne Lamiable, Champagne Larmandier-Bernier.  Всі ці варіанти можна буде спробувати з закусками з бару 101 Wine Bar, які включені у вартість дегустації.  Вартість 1900 UAH Час: 18:00 -21: 00 Контактний телефон 095 276 11 41

  детальніше
  1900 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 24

  Травень
  2017

  Середа

  Дегустація

  Киев

  

  Макробіотика. Харчування, яке перемагає хвороби.

  Юлія Скиба

  Макробіотика - це те, що об'єднує традиції і сучасність, східну і західну медицину, інтуїтивний та логічний підхід. Це дієта та спосіб мислення, що включає в себе основні принципи харчування, основані на гармонії з еволюційним підходом, гармонії з навколишнім середовищем, гармонії зі зміною пір року та гармонії з індивідуальними відмінностями і потребами кожної людини. Ведучий - Юлія Скиба - єдиний в Україні консультант по макробіотиці, консультант фен-шуй, со-засновник мережі аптек «А + Аптека зі знаком плюс». Закінчила з відзнакою медичний університет, створила свою аптечну роздрібну мережу, в пошуку ідеального ресурсу для внутрішньої енергії і здоров'я, міксу сучасних медичних знань і багатовікових традицій познайомилася з філософією макробиотики в Америці 5 років тому. Черпає знання від гуру макробиотики Денні Ваксмана, Strengthening Health Institute, Philadelphia USA, книг Мічіо куші, лекцій Фія Куші, практичну макробіотичну кулінарію осягала з Faina Markov, консультантом по макробіотиці в NY, USA, в Strengthening Health Academy, Cooking Studio (SHA clinic, Spain), прослухала курс Child Nutrition and Cooking, Stanford University, у Вищій школі східній метафізики Наталії Правдиної. Про що поговоримо: Розповім, що ж таке макробиотика, чому вона підкорювала і підкорює зірок, від Джона Леннона до Мадонни і Гвінет Пелтроу, топ-моделей, допомагає вилікуватися від хронічних захворювань та раку тисячам людей. Поговоримо про те, що таке здоров'я, про усвідомлене харчування, про те, як наші харчові звички визначають нашу біологічну та психо-емоційну основу. Розповім про те, яким поглядом можна дивитися на продукти, на те, що і як ми їмо, як це сильно на нас впливає. Як можна навчитися керувати своїм станом, енергією, настроєм і, звичайно ж, стрункістю, завдяки тому, що і як готувати. Як сказати ні продуктам, які тебе руйнують. Як наповнити себе енергією, бути більш збалансованим, щасливим завдяки своїй їжі. Точно будуть дієві, легко застосовні в житті поради, і дивитися в свою тарілку ви станете по-іншому! Це обіцяю. Продемонструю перелік продуктів, який використовується в макробіотичній практиці та покажу приготування декількох напоїв, з різним оздоровлюючим впливом на організм. Місце проведення: Tasting room (2-й поверх ресторану Lucky).Дата і час: 24 травня, 14:00 Кількість місць обмежена.

  детальніше
  800 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 17

  Травень
  2017

  Середа

  Дегустація

  Киев

  

  Дегустація Brancaia с засновницею та виноробом Барбарою

  Барбара Видмар

  Приїде чарівна Барбара з Тоскани. Маєток Brancaia спонтанно купили її батьки, які прилетіли з Швейцарії в Італію на вихідні. Де залишилися назавжди. Сьогодні всі знають, наскільки гарні їхні Chianti Classico Riserva і їх супертосканські Il Blu і Ilatraia, їхня дочка Барбара - головний винороб компанії із задоволенням розповість про всі тонкощі виробництва. План дегустації:TreChianti Classico 2014Chianti Classico Riserva 2012Ilatraia 2013IL Blu 2011 Вартість: 700 грнВедуча: Барбара ВідмараКонтактний телефон 095 276 11 41

  детальніше
  700 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 10

  Травень
  2017

  Середа

  Дегустація

  Киев

  

  Піско. Граппа. Шнапс

  В'ячеслав Назарчук

  Світ дистилятів чесний і міцний, в ньому все по-справжньому. Спробувати суть на смак можна буде на дегустації в відділі міцного алкголя в Good Wine на Мечникова разом з сомельє В'ячеславом Назарчуком. Дегустуємо піско, граппу і шнапс. Присвячується тим, хто любить і розбирається в дистилятах і новачкам, які планують зрозуміти їх.

  детальніше
  550 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 27

  Квітень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  

  Value for money

  6 сомельє Good Wine

  Ми вирішили запустити серію дегустацій, на яких будемо представляти позиції, які подобаються нашим сомельє особисто. Дегустацію проводитимуть шість фахівців Good Wine. Кожен представить найкраще, на його думку, вино у співвідношенні ціна-якість та докладно розповість про свій вибір.Питання: 095 275 11 41.

  детальніше
  500 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 26

  Квітень
  2017

  Середа

  Дегустація

  Киев

  

  Вечеря в 101 Wine Bar з виноробом Лукою Санжустом

  Лука Санжуст, винороб

  Лука - син Риму, в якому народився і виріс. Спочатку йому здавалося, що живопис стане справою його життя. Але віддавши мистецтву п'ятнадцять років, у 80-х Лука пробує сили в іншому - переїжджає в Тоскану, в маєток діда, де починається історія господарства Fattoria di Petrolo. Спробувавши одного разу l'Apparita від Castello di Ama, Лука прийняв рішення вирощувати Мерло та робити з нього вина, в чому досяг успіху. Анітрохи не гірші та не менш легендарні його вина з місцевого Санджовезе. Першу дегустацію в 101 Wine Bar проведе винороб у третьому поколінні, творець легендарного вина Galatrona, прекрасний художник, що залишив кар'єру живописця заради справи всього життя. На дегустації будуть представлені: - Galatrona- Inarno- Torrione- і ще одне вино-сюрприз, яке Лука спеціально привезе з собою спеціально до вечері. З усіх питань телефонуйте: 050 400 22 57.Кількість місць обмежена.

  детальніше
  1500 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 26

  Квітень
  2017

  Середа

  Дегустація

  Киев

  

  Дегустація Château de Lamarque з П'єр-Жілем Громан

  П'єр-Жіль Громан

  26 квітня запрошуємо на дегустацію з власником виноробні Château de Lamarque - П'єр-Жілем Громан маркізом д'Еврі. Власники виноробні П'єр-Жиль і Марі-Елен Громан д'Еврі сповнені рішучості проводити кращий О-Медок і роблять все можливе, щоб досягти цієї мети. План дегустації: Donjon de Lamarque 2012 Château de Lamarque 2014 Château de Lamarque 2011 Château de Lamarque 2007 Château de Lamarque 2001 Château de Lamarque 1996 Château de Lamarque +1986 Дата і час: 26 квітня, 19.00. Вартість дегустації: 1000 грн. Кількість квитків обмежена. Місце проведення: Selective Wines (кімната великих вин в Good Wine на Мечникова) Деталі за тел. 096 255 86 06

  детальніше
  1000 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 25

  Квітень
  2017

  Вівторок

  Дегустація

  

  Інший Піно Грі

  Роман Рємєєв

  Багато хто сприймає піно грі, виключно, як нескладне, літнє італійське вино. Наше завдання розвіяти міф легковажності цього популярного сорту. Напередодні теплих днів, ми вирішили показати цей сорт з іншого ракурсу і довести, що він буває різноманітним – змістовним і складним. Питання: 095 275 11 41. План дегустації:Pinot Gris Reserve 2013, TrimbachPinot Gris Rangen de Thann 2009, Zind-HumbrechtPinot Grigio ,ZenatoPinot Grigio 2013, TorosPinot Grigio Y Series, YalumbaPinot Grigio delle Venezie Blush, Lenotti 

  детальніше
  650 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 20

  Квітень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  

  Коньяк: Jean Fillioux з виробником

  Кристоф Фiю

  Jean Fillioux невелике родинне виробництво, що розташоване в Коньяку. Важливо, що використовує тільки власний виноград, тому може контролювати виробничий процес від початку до кінця. В ході якого, до речі, не додаються карамель або ж підсолоджувачі. Використовується виноград тільки з найкращої зони в Коньяку Grand Champagne. Про філософію коньячного будинку, про останні тренди в Коньяку розповість особисто Крістоф Фію, представник шостого покоління великого сімейства. Питання: 095 275 11 41. План дегустації:COQ, Jean FilliouxLa Pouyade, Jean FilliouxNapoleon, Jean FilliouxCep d'Or, Jean FilliouxTres Vieux, Jean Fillioux 

  детальніше
  1200 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 13

  Квітень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  

  Такий різний Sauvignon Blanc

  Вiктория Ковальчук

  Якщо із Совіньон Блан належно обходитися, з цього сорту винограду можна створити свіжі вина з ароматами агрусу, смородини, лугової трави. А для тих, хто любить сири з козиного молока, рибу та морепродукти, Совіньон Блан можна прописувати, як лікувально-профілактичне – будуть тільки вдячні. З долини Луари і Бордо Совіньон поширився на Старий та Новий Світ: від Італії до Каліфорнії, від Австрії до Нової Зеландії. Будемо дегустувати і обирати свій, особистий Sauvignon Blanc. Питання: 095 275 11 41План наступний:Sancerre, Lucien CrochetSauvignon Rose Marlborough Sun, Saint ClairSauvignon Blanc Marlborough, Saint ClairChateau Guirauton BlancChateau Haut Bergey Blanc 2011Sauvignon Winkl Sudtirol, Cantina Terlan 

  детальніше
  600 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 30

  Березень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  

  Grand Wine Tasting: Spring-Summer Collection

  6 сомельє Good Wine

  40 вин у різній стилістиці, 30 сортів, 11 країн - це буде найбільша дегустація весни. Справа у тому, що останніми місяцями у нас з'явилося багато нового хорошого вина. Ми вирішили, що хочемо спробувати все й одразу. За справедливою ціною. Не розгубитися у процесі допоможуть шість терплячих сомельє Good Wine. Детальна інформація за тел.: 095 276 11 41.

  детальніше
  650 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 30

  Березень
  2017

  Четвер

  Дегустація

  

  Best olive oil: дегустація

  Марко Маркович

  Завітайте на професійну дегустацію оливкової олії та зустріч з Марко Маркович, знавцем з Медитерану, гурманом та сомельє оливкової олії. Марко розкриє усі секрети оливкової олії, розповість про її види, класифікацію та як відрізнити хорошу олію від поганої; розвінчає міфи щодо використання оливкової олії у приготуванні; також нагадає, чим вона корисна для здоров'я та краси. Готуйте свої запитання. Увага! За дві години до дегустації бажано не вживати каву, алкоголь та будь-які інші напої, окрім води, не палити та не їсти їжу із великим вмістом спецій.  Питання: 095 276 11 35.  

  детальніше
  490 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов

• 14

  Березень
  2017

  Вівторок

  Дегустація

  

  Слiпий П'ю з білих вин

  Антон Куц

  Усі багато разів пробували вина з міжнародних білих сортів - шардоне, совіньон, рислінг, мускат, піно грі. А як щодо спрби розрізнити їх між собою, дегустуючи з чорного келиха? Цікава задача. Той, хто визначить усі шість позицій без помилки, отримає пляшку ігристого у подарунок.Детальна інформація за тел.: 095 276 11 41.

  детальніше
  500 ^грн

  Ошибка соединения с сервером покупки билетов